Les différents métiers médiévaux

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Les différents métiers médiévaux

Affachayre : Métier du cuir

Affaneur : Agriculture , transporteur de foin pour les écuries

Agnelier : Métier du cuir et de l' alimentation : Traite les peaux et vend la viande des agneaux

Agréministe : Métier du tissus : Fabriquant d'ornements vestimentaires en particulier pour les robes

Agrimandeur : Métier de la construction : Géomètre ou arpenteur

Aiguilletier : Ouvrier qui fais les aiguillettes ( Cordon, ruban, etc., ferré par les deux bouts, pour servir à attacher, mais qui ne sert quelquefois que d’ornement. Aiguillette de fil. Aiguillette de soie. Un ferret d’aiguillette. Des aiguillettes ferrées d’argent. Les officiers et les cavaliers de certains corps portent une aiguillette à l’épaule droite. et les lacets

Aide maçon : Métier de la construction

Aide mortelier : Métier de la construction

Aide tailleur de pierres : Métier de la construction

Aiguiller : Métier du fer : Fabriquant d'aiguilles

Aimetier : Fabrique des hameçons

Aixier : Menuisier chargé de l'ornement intérieur des édifices publics.

Albergeur : Métier de la restauration : Aubergiste

Aludier : Métier de la tannerie : Ouvrier en charge de la préparation des peaux

Amaraiyeur : Métier de la pêche : Ouvrier en charge des travaux liés au parquage des huitres

Aplaigneur : Métier de la laine : Ouvrier qui aplaigne le drap, les étoffes, c'est-à-dire qui couche dans le même sens les brins de laine

Apothicaire : Les apothicaires et apothicairesses étaient les précurseurs des pharmaciens. Ils préparaient et vendaient les drogues et médicaments pour les malades. « Apothecarius » vient du latin et signifie « boutiquier » ce qui correspondait aux pratiques des XIIIe et XIVe siècles, où la boutique était l'élément qui différenciait le commerçant sérieux du charlatan de passage.

Apothicairesse : Religieuse en charge de la fabrication de médicaments et de drogue dans les couvents

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Appareilleur : Métier de la construction : Personne qui dessine les plans

Apprentis : Tous corps de métiers : Manoeuvre

Appreteur : Métier du tissu : Ouvrier qui donne de l'éclat au tissu pour en facilité la vente

Approprieur : Métier du tissu : Ouvrier en charge de mettre en forme les chapeaux

Archet : Métier de la laine , Bat la laine

Architecte : Un architecte doit connaitre les mathématiques, le travail du bois, de la pierre, être un ingénieur, un inventeur, connaitre le dessin et la géométrie.

Argentier : Métier de l'argent ( métal ) , Confectionne des objets en argent

Armoriste : Métier du bois : Fabriquant d'armoires

Armurier : Métier du fer : Fabrique les armures , les épées , les casques et les lances aussi appelé Armeurier

Arpenteur : Métier de la topographie : Celui dont le métier, l'office est de mesurer, arpenter les terres, mesurer les terres en arpents

Autoursier : Métier de la chasse : eleveur d'oiseaux pour la chasse

Artisan de l'osier : Fabrique des objets en osier ( corbeilles , paniers )

Aubergiste

Auffier : Métier de la pêche : Fabrique des objets pour la pêche

Avocat - > Avocat royal : Métier de la justice

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Badestamier : Métier du tissus : Bonnetier fabricant des bas en estame ou grosse laine.

Bahutier : Métier du bois : Fabriquant de bahuts et de coffres

Balaitier : Métier de la confection : Fabrique des balais en faisceaux de petites baguettes

Barbier : Métier de la Médecine : Effectue le métier de chirurgien

Barbier barbant : Barbier , perruquier

Baquetier : Métier de la confection : Fabricant de baquets, cuves, auges, baignoires et autres récipients

Baudroyer : Métier du cuir , fabrique des baudriers ( bande de cuir large de quatre ou cinq doigts, le plus souvent enjolivée, qui prend depuis l'épaule droite & se vient rendre au côté gauche, & qui est composée de la bande & de deux pendans, au - travers desquels on passe l'épée. )

Baracanier : Métier du tissus : Tisserand fabricant du camelot, étoffe de laine melée de poils de chèvre.

Bardeur : Métier de la construction : Celui qui porte un bard, une civière, qui traîne les pierres sur de petits chariots dans les grands ateliers de maçons.

Barrilier : Métier du Vin : Fabriquant de tonneaux et de barils

Bâtier : Métier de l'élevage : Ouvrier qui fait et vend tout l'équipage des mulets; comme bâts, brides, sonnettes, grelots, etc …

Batteur : Métier de l'agriculture : Ouvirer battant le blé
Métier de l'or : Ouvrier battant les feuilles d'or, destinées à la dorure des objets, pour en diminuer l'épaisseur.

Batteur d'archal : Ouvrier qui bat le laiton (ou le fer) en feuilles minces à coup de marteau.

Batteur d'huile : Métier de l'alimentation : Ouveir en charge de confectionner de l'huile

Bêcheur : Métier de la construction : Ouvrier travaillant dans une tourbière

Boucher : Métier de l'alimentation

Boulanger : Métier de l'alimentation

Brasseur : Métier de l'alimentation

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Boqueur : Métier de la forge : Ouvrier chargé, dans les forges, de concasser les blocs de minerai de fer avec un broyeur ou bocard

Boeutier : Métier de l'agriculture : conducteur de boeufs pour les travaux agricoles

Boguier : Métier de l'alimentation : Vendeur de chataignes

Boisart : Métier de la Menuiserie : Ouvrier qui confectionne des ustensiles ménagers et agricoles en bois

Boiseur : Métier de la mine : Ouvrier en charge de la mise en place de l'étaiement des galeries minières

Boquetier : Métier du bois : Artisan fabriquant des sabots

Bouclier : Métier de l'artisanat : Artisan fabiquant des boucles et des anneaux en acier

Bougenier : Métier de l'artisanat : Ouvrier fabriquant des flèches

Bouilleur : Artisan bouilleur de cru passant de village en village avec son alambic proposant ses services pour fabriquer les alcools.

Boulinier : Métier de la poterie : Potier qui réalise le boulin, piece de poterie ou orifice qui dans un pigeonnier sert à loger le pigeon.

Bourgeonnier : Métier de l'horticulture : horticulteur

Bourgeteur : Métier de la laine : Ouvrier lainier

Bournobil : Veilleur de nuit

Bourrelier : Métier de l'artisanat : Fabricant d'articles de cuir pour le harnachement des chevaux, fabricant de courroies.

Bousilleur : Métier de la construction : Marchand construisant les murs avec un mélange de chaume et terre détrempée.

Bousqueur : Ouvrier portuaire

Boutavant : Marinier - pilote

Boutefeu : Cannonier

Boutillier : Métier du vin : Echanson, officier chargé de l'intendance du vin à la cour.

Bouveleur : Métier de la mine : Mineur chargé des galeries.

Bouvier : Métier de l'agriculture : Personne gardant et conduisant les bœufs lors des travaux agricoles tels que charroyages et labours

Bowetteur : Métier de la mine : Mineur spécialisé dans le creusement des galeries.

Boyaudier : Métier de l'artisanat : Tripier qui prépare et file les cordes à boyau pour instruments de musique.

Bracier : Métier de l'alimentation : Fabriquant de bière

Braelier : Métier de la confection : Fabricant de braies, pantalons en toiles ou cuir, tailleur.

Brasilier : Marchand de braises

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Brassier : Métier de Bière : Brasseur , fabriquant de bière

Brayeur : Métier de la construction : Maçon tâcheron supendant à un cordage appelé "brayer" les matériaux à hisser.

Bretellier : Métier de la confection : Fabriquant de ceintures et de bretelles

Briqueteur : Métier de la construction : Fabriquant de briques ou Ouvrier broyant les couleurs dans une manufacture de poterie ou de porcelaine

Brocheor : Métier du vin : Marchand de vin au broc.

Brocheteuse : Métier du tissu : Dentellière , ouvrier spécialisé dans la dentellerie

Brocheur : Métier de la confection : Relieur de livres

Brochier : Métier de la confection : Fabriquant de broches

Brognier : Métier de la confection : Fabriquant de cuirasses

Bronzeur : Métier du fer : Fondeur de bronze

Brouetteur : Métier du transport : Personne transportant d'autres personnes dans une chaise à porteur munie de roues. Une d'entre elles, la vinaigrette, était tirée par un porteur.

Bruleur : Métier du vin : Fabriquant d'eau de vie

Brunisseur : Métier de la forge : Ouvrier polissant les métaux avec un brunissoir.

Buffetier : Métier du cuir : Fournisseur de pièces en cuir.

Bustier : Métier de la pierre : Sculpteur de pierre ( spécialisé dans la réalisation de bustes )

Buteiller : Métier du vin : Personne chargée da la dégustation des vins mis en vente.

Carabetier : Personne tenant maison où l'on donne à boire et à manger pour de l'argent, voir Aubergiste, Hôtelier et Tavernier.

Cadissier : Métier de la laine : Fabricant de pièces de laine tricotées (cadis).

Cambreur : Métier du cuir : Ouvrier cambrant les cuirs de chaussures

Cambusier : Marin chargé de la distribution des vivres à l'équipage.

Camériste : Femme de chambre

Campanier : Sonneur de cloches. Personne précedant les convois funèbres en agitant une clochette.

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Canneur : Métier de l'artisanat : Fabricant de chaises avec fond, et parfois aussi dossier, en rotin.

Cannier : Métier de l'artisanat : Fabricant de cannes.

Carreleur : Raccommodeur de vieux souliers, savetier ambulant.

Carrié : Personne chargée de l'entretien du cimetière et des inhumations, de nos jours : Marbrier.

Carrier : Métier de la construction : Tailleur de pierres

Carossier : Fabricant de carrosses et autres voitures à cheval.

Cartier : Fabriquant de cartes a jouer

Catisseur : Métier du tissu : Ouvrier lustrant les étoffes

Caucassier : Métier de l'alimentation : Marchand de volailles

Caucheteur : Métier de la confection : Fabriquant de chausses

Ceinturonnier : Métier de la confection : Fabricant de ceintures, ceinturons et baudriers.

Cerclier : Métier du vin : Tonnelier : Fabricant de cercles en bois pour tonneaux et barriques.

Cervosier : Métier de la brasserie : Personne fabriquant de la bière ( cervoise )

Chableur de pertuis : Employé aux pertuis (écluses ou batardeaux) et aux passages des rivières pour aider les voituriers par eau. Voir Maître des Ponts.

Chabretaire : Musicien ambulant.

Chagrinier : Artisan qui apprête les cuirs de cheval, d'âne ou de mulet.

Chaircuitier : Charcutier

Chaisier : Métier de l'artisanat : Fabriquant et réparateur de chaises

Chamoiseur : Métier de la confection : Artisan préparant et vendant des peaux (de chamois et autres).

Champartier : Personne détenant une terre dont il donne une partie de la récolte (champart) en tant que redevance au propriétaire de la terre, voir par opposition Censier.

Chandelier : Artisan qui fait et vend de la chandelle : bougie, cierge (petit flambeau formé d'une mèche de coton qu'on a plongé dans du suif chaud).

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Chanevacier : Métier de la confection : Vendeur de pièces de toile et d'articles de lingerie, serviettes, nappes, sacs, ... confectionnés par les lingères.

Chapelier : Métier de la confection : Fabriquant de chapeau

Charbonnier : Personne fabriquant du charbon de bois

Charpentier de haute futaie : Compagnon capable d'édifier des charpentes de grands bâtiments tels que églises, chateaux, ponts couverts ....

Charpentier de navires : Charpentier fabricant de navires.

Charron : Métier de l'artisanat : Fabricant de chars, charrettes, tombereaux, brouettes et autres moyens de transport.

Chasse coquin : Employé des autorités municipales ayant pour mission d'expulser pauvres et mendiants hors la ville.

Chasse maisnier : Courtier en grains, de chassemanderie : autorisation donnée à un meunier de prendre le grain et livrer la farine à domicile.

Chasse marée : Marchand voiturier spécialisé dans le transport de poissons.

Chasublier : Métier de la confection : Fabricant ou marchand d'ornements sacerdotaux

Châtelain : Juge ou officier qui rendait la Justice dans la terre d'un Seigneur.

Chaudronnier : Métier de la confection : Fabricant et commerçant d'ustensiles ménagers.

Chauffe cire : Personne chargée de chauffer la cire avant le scellement d'un acte.

Chaumier : Métier de la construction : Couvreur de toits en chaume.

Chaunier : Extracteur de chaux.

Chaussetier : Métier de la confection : Fabricant et vendeur de chausses, souliers et autres chaussures , Marchand qui fait et vend des bas, et ordinairement des bonnets, etc...

Chevalier du guet : Officier commandant la troupe du guet qui patrouillait la nuit dans les rues des villes.

Chevrié : Métier de l'élevage : Eleveur de chèvres , celui qui mène pêtre les chèvres

Chienneur : Tondeur de chiens.

Chirurgien : Métier de la médecine : Personne faisant les saignées ordonnées par le médecin et assistant les femmes lors des accouchements difficiles; voir aussi Maître chirurgien.

Christalier : Métier de la verrerie : Fabriquant de cristal

Ciergier : Métier de l'artisanat : Fabricant de cierges, chandelles et autres bougies.

Ciseleur : Métier de la forge : Ouvrier qui travaille le métal et le repousse de la même pièce avec un marteau et un ciselet.

Caplteur : Métier du bois : Fabricant de clappes, planches dont on fait les tonneaux.

Clavellier : Métier de l'artisanat : Fabriquant de serrures

Clochetier : Fondeur de cloches

Cloutier : Métier de l'artisanat : Fabriquant de clous

Coffretier : Métier de l'artisanat : Artisan fabricant coffres, malles et valises.

Collecteur : Personne chargée par une assemblée d'habitants, et après répartition par les asséeurs de récupérer l'argent des impôts et en particulier la taille. La fonction de collecteur n'était pas des plus prisées à cause tant de l'impopularité de la fonction que des responsabilités qu'elle impose

Coloriste : Métier de la papeterie : Ouvrier qui colore les estampes ou les gravures.

Commissionnaire : Celui qui fait les commissions ou porte les messages des particuliers.

Complanteur : Métier du vin : Planteur de ceps de vigne

Consul : Juge chargé d'arbitrer les contestations entre négociants ou commerçants

Coquetier : Métier ambulant : Marchand ambulant récoltant les produits frais dans les campagnes pour les revendre au marché.

Cordier : Métier de la confection : Fabriquant de cordes

Corroyeur : Métier de la tannerie : Artisan qui donne au cuir sorti des mains du Tanneur les façons nécessaires pour être en état de servir aux cordonniers, selliers, carrossiers, bourreliers, malletiers, gainiers ou relieurs.

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Courrier : Autrefois, procureur ou intendant d'un Evêque, d'un Abbé, d'un Prieur ou d'une Communauté ecclésiastique. Il faisait quelquefois les fonctions de Juge ou de Procureur Fiscal. Homme qui court la Poste à cheval à franc étrier.

Courrier de cabinet : Courrier royal.

Courronnier : Métier de l'artisanat : Fabricant de couronnes de mariages, mortuaires


Coutelier : Métier de la forge : Celui qui fait des couteaux, ciseaux, rasoirs et autres instruments tranchants

Crédencier : Préposé à la distribution des vivres dans un établissement public.
Préposé à la distribution des vivres dans un séminaire

Criblier : Métier de l'artisanat : Fabricant de cribles, cercle de bois sur lequel est tendue une peau percée.

Curial : Secrétaire de tribunal.

Cuillériste : Métier de l'artisanat : Ouvrier fabricant des couverts de table

Débardeur : Ouvrier déchargeant les bateaux de marchandises.

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Devideur : Métier de la soie : Ouvrier qui met le fil ou la soie en peloton ou en écheveau

Echarnier : Métier de la tannerie : Tanneur qui enlève la chair des cuirs.

Ecorceur de tan : Métier du bois : Bucheron fendant et arrachant l'écorce du chêne vert afin de la vendre au tanneries.

Ecrivian de barque : Métier de la Marine : Commissaire de bord sur un bateau.

Ecrivain de batiment : Métier de la Marine : Personne chargée des écritures sur un navire.

Ecuyer : Gentillhomme anobli

Ecuyer cuisinier : Serviteur cuisinier

Ecuyer de Maison : Maître d'Hotel

Egratigneur : Métier du tissu : Ouvrier découpant les rubans pour leur donner un aspect duveteux.

Ehouppeur : Métier du bois : Bucheron spécialiste des abattages des arbres de haute futaie, chênes en particulier.

Encrier : Fabriquant d'encre

Eperonnier : Métier de l'artisanat : Ouvrier confectionnant des éperons et autres articles equestres ( mor , etriers )

Epinceur de pavés : Métier de la construction : Ouvrier chargé de la taille pour l'ajustage des pavés, tâche qu'il faisait avec un épinçoir, sorte de marteau.

Epinglier : Métier de l'artisanat : Fabriquant d'épingles

Equarisseur : Personne qui tue les cheveux et les depèce ou personne dégrossisant la pierre ou le bois pour la préparer pour le tailleur ou le sculpteur.Personne préparant les grumes (troncs abattus) destinées a être débités sur place.

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